撤销保全后，房产和车辆 随时可以过户。具体来说：
房产撤诉保全后，当事人可以随时办理过户手续。
如果涉及诉讼，法院裁定解除保全后，也可以立即办理过户登记。
被申请人提供担保后，法院解除保全措施，车辆所有权人即可随时办理车辆产权过户。
解除保全后，车辆通常可以在短期内（如3至5个工作日）完成过户手续。
总结：
房产在撤销保全后可以随时过户。
车辆在提供担保并解除保全后也可以随时过户，具体过户时间取决于相关部门的工作效率和流程。
建议在办理过户手续时，与当地相关部门确认具体流程和所需材料，以确保顺利完成过户。