收据通常在以下情况下开具：
当收到投资者的资金时，应当开具收据作为投资凭证。
无论是直接收到的现金还是通过支票、汇票等方式存入银行的现金，都可以开具收据。
在收到客户预先支付的款项时，需要开具收据作为预付款的证明。
在收到欠款或归还欠款时，应当开具收据作为还款凭证。
此外，收据的开具时间并没有统一的规定，但应确保在交易真实发生且有收款等实际情况后进行开具。如果涉及到特殊的法律规定或财务制度要求，例如某些税收相关规定，可能对特定业务的收据开具时间有一定限制，通常是在交易发生后的一定期限内，例如30天、60天等。
建议在收到款项后及时开具收据，并妥善保管，以确保在需要时能够提供有效的原始凭证。