开办农家乐需要满足以下条件：
办理相关证照，如营业执照、卫生许可证、排污许可证等。
生态环境良好，具有乡土风情。
房屋结构坚固，通风良好，环境整洁。
有明显的规范标志和接待服务设施。
提供田园餐厅、农家居屋等供游客食宿。
客房数不低于20间，达到或高于一星级标准。
餐厅餐位数不低于50位，提供特色餐饮。
厨房位置合理，符合卫生标准。
就餐环境位置合理，采光通风良好，地面防滑易清洗。
环境整洁，无污垢堵塞，有男女分设厕所。
通风良好，有防蝇防鼠防虫措施和消防设施。
提供游客采摘、垂钓、动物养殖体验。
有独特农产品的加工技术和展现制作过程。
提供乡村地域特色菜品，代客加工自采、自钓农副产品。
可能需要充当当地导游，介绍当地文化和景点。
最好有一定规模，形成聚集效应，增加竞争力。
周边应有其他农家乐，以便吸引游客进行比较选择。
进行网络宣传，与当地旅行社合作，提供特色食物试吃。
适应现代游客需求，提供现代化便利设施。
展示当地艺术品和历史传承，如草鞋、草鞋歌等。
确保以上条件满足后，你就可以考虑开办农家乐。需要注意的是，不同地区可能有不同的具体规定和要求，建议在计划开办前咨询当地相关部门