特殊食品主要包括以下几类：
指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
是专为满足婴幼儿生长发育和营养需求而设计的食品，包括婴儿配方食品（适用于0~6月龄婴儿）和较大婴儿及幼儿配方食品（适用于6~36月龄婴幼儿）。
是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
这些特殊食品因为食用人群特殊、管理特殊，所以在法律上被归类为特殊食品，并受到严格的监督管理。建议消费者在购买和食用这些特殊食品时，仔细查看产品标签和说明书，并在医生或营养师的指导下使用。