肇事买全险能赔多少主要取决于车主购买的保险额度和事故的具体情况。以下是一些关键点：
全险的赔偿限额应当根据当事人购买的保险额度而定。常见的赔付额度包括5万元、10万元、20万元、50万元、100万元及100万元以上，每个档次的费用与赔付上限各不相同。
全险通常包括交强险和第三者责任险（商业三者险）。交强险的赔偿限额为：
死亡伤残赔偿限额：110,000元
医疗费用赔偿限额：10,000元
财产损失赔偿限额：2,000元
如果购买了商业三者险，并且没有选择绝对免赔，保险公司会在超出交强险限额的部分进行赔偿。具体赔偿金额取决于事故责任和保险合同条款。
如果购买了“第三者不计免赔”附加险种，在100万元以内的所有损失均可获得全额理赔。若未购买此项附加险，则在全责情况下，免赔额度将高达20%。
事故责任的划分也会影响赔偿金额。例如，全责情况下，保险公司会承担全部赔偿责任；主责情况下，保险公司承担主要赔偿责任；同等责任情况下，保险公司承担同等赔偿责任；次责情况下，保险公司承担次要赔偿责任；无责情况下，保险公司承担不超过10%的赔偿责任。
综上所述，肇事买全险能赔多少需要根据具体购买的保险额度、事故责任以及是否附加不计免赔条款等因素来确定。建议车主在购买全险时，务必明确保险条款，以确保在实际发生事故时能够得到应有的赔偿保障。