营业税是指 对在中国境内提供应税劳务、转让无形资产或销售不动产的单位和个人征收的税种。这种税是根据企业或个人所取得的营业收入来征收的，属于流转税制中的一个主要税种。
营业税的征税对象主要包括提供应税劳务、转让无形资产和销售不动产。税率则根据不同的行业和服务类型有所不同。例如，在营改增改革前，营业税的税目包括14个税目，而改革后，主要以第三产业（除商品批发、零售外）为课税对象，税目减少为9个。
值得注意的是，营业税已经于2016年全面废止，取而代之的是增值税。根据财政部、国家税务总局的规定，自2017年5月1日起，中国全面推开营改增试点，将建筑业、房地产业、金融业和生活服务业纳入增值税试点范围。
因此，对于当前的企业和个人而言，应当了解并适应这一变化，确保依法纳税。