材料采购是指企业为了满足生产或经营需求，通过一系列流程从市场上选择并购买所需原材料、半成品、辅料等物资的过程。这包括了一系列环节，如比价、报价、选择、合同签订以及入库等。材料采购不仅仅是物质购买，还涵盖服务采购和其他与物质采购相关的活动。采购过程中需要考虑管理费、经济费用、审批手续等成本因素。此外，材料采购也是会计核算中的一个重要科目，用于核算企业外购材料的买价和采购费用，并计算确定材料的实际成本。
