“监什么盗”中的“监”指的是 监守,而“盗”指的是 盗窃。因此,“监什么盗”可以理解为 监守盗。监守盗是指监临主守人员盗窃自己看管的财物的行为,这包括贪污自己经管的公家财物。在《唐律》中,监守盗有明确的处罚规定,根据盗窃数额和情节严重程度,可判处不同期限的徒刑,严重者甚至可处斩刑。在《刑法》中,监守自盗一般涉及职务侵占罪,盗窃数额较大或者有其他严重情节的,可以立案并判处三年以上十年以下有期徒刑,情节特别严重的,有可能判无期徒刑。