认购协议中定金的数额通常由双方协商确定，但法律规定定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十。具体金额受房产价值、开发商政策、市场惯例等因素影响，因此在签订认购协议前，双方应仔细审查条款，明确各自的权利和义务。
对于股票认购，通常是以现金方式认购，且资金必须在协议生效后三日内存入指定账户。
在房屋认购中，乙方签订认购协议时可能需要支付房屋总价款的一定比例作为定金，如50%。
股权认购中，认购款的总额由双方协商确定，并且通常会明确增资扩股的总额及认购份额的限制。
建议在签订认购协议前，双方充分沟通，明确各自的权利和义务，并根据实际情况确定定金或认购款的金额，以确保交易的顺利进行并降低风险。