“安水”这个词可能指代不同的事物，具体含义需要根据上下文来判断：
在中文名字中，“安水”可以是一个人的名字，其中“安”字意味着平静、稳定、文静、吉祥、幸福安逸，“水”字则代表无色、无臭、透明的液体，如水稻、水滴石穿等。这个名字的音律优美，有节奏感。
在化学领域，“安水”可能是指一种特定的水剂，例如减水剂，用于水泥实验，具有弱腐蚀性。另外，氨水（NH3·H2O）也是一种被称为安水的化学物质，它是氨气的水溶液，具有刺激性气味和一定的毒性。
根据这些信息，“安水”的具体含义需要根据具体的语境来确定。如果是指名字，那么它寓意着文静、吉祥和幸福；如果是指化学物质，那么它可能具有特定的化学性质和用途。