近日国家老年大学开学第一课特邀钟南山院士进行讲解钟南山院士提到，“老人家常常在家里头勤俭节约，很多剩饭剩菜不太干净或者不新鲜的话，不要坚持把它吃完，里头含有很多（亚）硝酸盐，（由于）所谓的节约，（导致）得了胃癌。”对此，网友纷纷表示赞同：“节约没错，但别拿身体开玩笑！多关注饮食健康，别让剩饭剩菜成了