开设自酿啤酒吧需要考虑多个方面，以下是一些关键步骤和注意事项： 1. 市场调研竞品分析：了解周边瓶装啤酒和扎啤的价格，以及配送点的批发价格。消费习惯：研究用户在何种情况下消费啤酒，以及不同场景下的消费量。消费观念：考虑当地消费者的消费水平和

关于酒的税率，具体如下：白酒比例税率：20%定额税率：0.5元/500克（或500毫升）黄酒吨税率：240元/吨啤酒甲类啤酒：250元/吨乙类啤酒：220元/吨其他酒税率：10%酒精税率：5%这些税率适用于不同种类的酒，具体征收方式可能会根据当地政策和销售形式有所调整。