根据《中华人民共和国劳动法》的规定，执业药师若要离职，需要 提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，执业药师至少需要提前一个月告知单位其离职意向。
同时，具体的离职手续办理时间可能会因公司规定和当地劳动法规的不同而有所差异。一些情况下，离职手续可能会在一个月内完成，但这需要与人力资源部门（HR）进行确认。
因此，建议执业药师在决定离职后，应尽早向所在单位提交书面辞职申请，并确保按照公司规定和当地劳动法规的要求，及时完成所有离职手续。这样可以减少因离职手续未完成而可能带来的不便和风险。