在留期间更新申请书的填写步骤如下：
在留期间更新申请书（入管局提供的样式）。
一张30*40毫米的个人免冠彩照（三个月以内）。
护照及在留卡。
学校提供的在学证明及成绩证明。
填写在留资格更新申请表格，确保信息准确无误。申请人页需要由本人填写，所属机关页需要联系所在学校的教务部门填写。
将所有材料准备齐全后，按照入管局的要求提交。一般情况下，护照和在留卡会在窗口当场确认，其他材料会被窗口收走。
签证更新的手续一般需要10到14天时间。手续完成后，会有明信片寄到申请人所在地址。申请人需凭该明信片去窗口办理后续手续，以获得新的签证资格。
照片需为三个月以内拍摄的，并且需要注明申请人姓名，贴在申请表的指定位置。
在学证明、出勤记录、成绩单等根据就读学校类型不同，需提供2至3项。毕业升学的同学还需提供前一所学校的毕业证。
如果在工作，还需要填写打工的地址、电话、每周打工时间和给料等信息。一定要填“无”，否则可能会拒签。
更新在留资格时，资格外活动要一起更新，具体操作听从工作人员指示。
请确保所有信息准确无误，并按照入管局的要求及时提交所有材料，以便顺利完成在留期间的更新手续。