买进口牛肉需要以下手续：确定进口商资质进口商需具备相应的进口资质，如营业执照、食品流通许可证等。查询准入国家和工厂确保出口国为中国允许进口牛肉的国家，查询准入工厂名单和注册号，确保所购牛肉来自准入工厂。签订合同进口商与出口商签订合同，约定货物价格、质量、数量、包装、交货期等事项。申请进口许可证根据国