土地变性指的是改变土地的性质或用途，例如将集体土地变为国有土地，或者将住宅用地变为商业用地，工业用地变为住宅用地等。这种变更可能涉及土地使用权的转让、土地的用途变更，或者土地规划用途的更改。
根据《不动产登记暂行条例实施细则》第二十六条，不动产权利人可以向不动产登记机构申请变更登记的情形包括：
1. 权利人姓名、名称、身份证明类型或号码发生变更的；
2. 不动产坐落、界址、用途、面积等状况变更的；
3. 不动产权利期限、来源等状况发生变化的；
4. 同一权利人分割或者合并不动产的。
土地变性需要遵循一定的法律程序，特别是当涉及到集体土地与国有土地之间的转换时，需要经过相应的审批手续。例如，集体土地转为国有土地，必须得到国务院或者省、自治区、直辖市人民政府的批准。
土地变性对于土地市场、城市规划以及土地资源的合理利用都具有重要意义。它影响着土地的价值、使用方式以及与之相关的各种经济活动