蔬菜类胡萝卜、芹菜、豆芽、菠菜等绿叶蔬菜，这些蔬菜中含有大量的维生素C和维生素E，能够有效降低甲醛对人体的危害。西兰花，富含抗氧化物质如硫化物和类胡萝卜素，有助于减少体内的自由基损伤，从而降低甲醛毒性。大蒜，含硫化合物具有抗菌作用，能有效抑制多种细菌和真菌的生长，起到防甲醛的作用。菠菜，富含叶绿素和