不属于管制器具的包括以下几类：未开刀刃且刀尖倒角半径R大于2.5毫米的各类武术、工艺、礼品等刀具。少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等，其管制范围认定标准由少数民族自治区（自治州、自治县）人民政府公安机关制定。刀尖角度大于60度，刀身长度超过220毫米的各类单刃、双刃和多刃刀具。其他刀尖角度大于6

在网上卖刀，可以选择以下几种渠道：专业刀具销售网站刀具网：提供各种刀具产品的销售和服务，包括砍刀、包装刀具、厨房刀具、菜刀、剪刀等。电商平台淘宝网：可以购买到各类刀具，包括家用刀具和管制刀具。建议选择信誉较好的店铺进行购买。京东商城：提供多个品牌的刀具销售，如十八子作、双立人、张小泉、王麻子等，支持

管制刀具中的匕首，其 刀身长度超过15厘米或刀尖角度大于60度，且刀身长度超过22厘米的，会被认定为管制刀具。

选择磨刀石时，可以根据不同的需求和刀具材质来决定哪种材质最适合。以下是几种常见材质的磨刀石及其特点：天然砂岩磨刀石特点：质地细腻、硬度高、磨削效果好，适合磨剃刀、刀具等工具。但使用需要一定技巧，一般需要加水润湿磨面。金刚砂磨刀石特点：用金刚砂颗粒制成，硬度极高，耐磨性强，磨削效果较好，适合磨剃刀、刀

处理刀具架的方法如下：日常清洁塑料材质：使用湿布擦拭即可。不锈钢材质：可以用洗洁精和钢丝球轻轻擦拭，然后用清水冲洗干净。木质材料：可以使用温水和中性洗涤剂清洗，然后用干净的湿布擦干。深度清洁刀架内部：每隔一段时间，应将刀架中的刀具全部取出，对刀架内部进行彻底清洁。可以用温水和中性洗涤剂清洗刀架，然后