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限制食物“嘌呤”含量可能出现反作用
痛风是由于嘌呤的代谢产物——尿酸在人体关节、组织中沉积,引起的一种以关节部位红、肿、剧痛为主要表现的疾病。近些年,一些医学家、营养学家对于“通过食物摄入的嘌呤会增加痛风风险”这一观点提出了一些不同意见,主要原因有两个:一方面,饮食摄入仅占人体内嘌呤来源的20%,剩余80%是由人体自身细胞代谢产生的。
2025-04-11 09:04:00
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