个人检验食品的方法如下：可以选择食药局、卫生部门、质监局下属的检测中心进行检测，这些机构通常提供食品成分、添加剂、细菌数量等方面的检测服务。另外，也可以选择第三方食品检测中心进行检测，但需注意查看其食品检测资质，以确保检测结果的可靠性。样品

食品检测的费用因多种因素而异，包括检测项目、复杂程度、食品类别、检测机构类型以及地区差异。以下是一些概括性的信息：常规检测费用一般在500-1000元之间，具体费用取决于检测项目的复杂性和样本数量。复杂检测费用如基因检测或特殊成分检测，费用可能更高，个别检测机构提供的套餐服务可能价格较优惠。单项检测