养殖是指 培育和繁殖动植物。具体包括以下几种类型：
如养猪、养牛、养羊、养马等。
如养鸡、养鸭、养鹅等。
如养鱼、养虾、养蟹等。
如养鹿、养麝、养狐、养貂、养水獭、养鹌鹑等。
养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。养殖业是农业的主要组成部分之一，也是人类与自然界进行物质交换的重要环节。
