西瓜的多种部分都可以食用，以下是一些被认为好吃的部分及推荐品种：中心部分：西瓜的中心部位糖分积累最多，因此最甜，是许多人认为最好吃的地方。果肉：不同品种的西瓜果肉口感各异，有的偏脆嫩，有的偏细腻。以下是一些具体品种及其果肉特点：小天使西瓜：果瓤红色，瓤质脆嫩，汁多爽口，纤维少，中心折光糖含量13%左